黒豆のチリコンカン風トマトと野菜の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を多めの水(豆の5倍程)に3～4時間以上(冬場は一晩程)浸します。
   夏場は腐敗防止のため、冷蔵庫内で浸します。

2. 2

   黒豆を浸した水を利用して豆を煮ます。
   圧力鍋なら、低圧10分程度です。

3. 3

   たまねぎ、ピーマンを細切りにします。
   鍋に全ての材料を入れ、10分程弱火で煮込みます。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、火から下ろします。