黒豆のチリコンカン風トマトと野菜の煮込み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
黒豆を多めの水(豆の5倍程)に3～4時間以上(冬場は一晩程)浸します。
夏場は腐敗防止のため、冷蔵庫内で浸します。
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2
黒豆を浸した水を利用して豆を煮ます。
圧力鍋なら、低圧10分程度です。
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3
たまねぎ、ピーマンを細切りにします。
鍋に全ての材料を入れ、10分程弱火で煮込みます。
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4
野菜が柔らかくなったら、火から下ろします。
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