ピーマンのポテトグラタン詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   皮を剥いて、一口大にカットします。

3. 3

   ベシャメルソースは小鍋にバター、薄力粉を入れてかき混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらソース状にし、ナツメグ、塩、胡椒を加えます。

4. 4

   電子レンジでバターを溶かしてから、☆を全て混ぜ、1分加熱しても作れます。

5. 5

   ベシャメルソースとじゃがいもを、混ぜ合わせてます。

6. 6

   ピーマンは縦に半分に切ります。
   電子レンジで1分ほど加熱するか、断面を下にしてフライパンで軽く火を通します。

7. 7

   ピーマンに手順5を詰め、とろけるチーズ、パン粉を振り、オーブントースターで軽く焼き色が付くまで(3～5分)焼きます。

8. 8

   チーズが溶けて焼き目が付いたら完成です。