ピーマンのポテトグラタン詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

   

2. 2 皮を剥いて、一口大にカットします。

   

3. 3 ベシャメルソースは小鍋にバター、薄力粉を入れてかき混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらソース状にし、ナツメグ、塩、胡椒を加えます。

   

4. 4 電子レンジでバターを溶かしてから、☆を全て混ぜ、1分加熱しても作れます。

   

5. 5 ベシャメルソースとじゃがいもを、混ぜ合わせてます。
6. 6 ピーマンは縦に半分に切ります。
   電子レンジで1分ほど加熱するか、断面を下にしてフライパンで軽く火を通します。

   

7. 7 ピーマンに手順5を詰め、とろけるチーズ、パン粉を振り、オーブントースターで軽く焼き色が付くまで(3～5分)焼きます。

   

8. 8 チーズが溶けて焼き目が付いたら完成です。