野菜たっぷり　厚揚げの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、たまねぎ、ピーマンを細切り、千切り等お好みの形にカットします。

2. 2

   厚揚げを湯通しし、水気を切って食べやすい大きさにカットし、断面に塩と片栗粉を塗ります。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンにオイルをひき、厚揚げを返しながら揚げ焼きにします。

5. 5

   厚揚げをお皿に取り分け、フライパンに手順1を入れて、しんなりするまで炒めます。

6. 6

   野菜に火が通ったら手順3を加え、とろみが付いたら厚揚げの上に乗せて完成です。