オーブンにお任せ 「うずらin肉まきおにぎり♪」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずら卵を茹でる。

2. 2

   今回は牛のロース切り落としを使いましたが、お好きなお肉で。
   豚肉、鶏胸肉をうすくたたいて広げたものも美味しいです。

3. 3

   ☆の調味料を合わす。

4. 4

   肉を10～15分漬け込みます。

5. 5

   ウズラ卵の皮をむきます。

6. 6

   おにぎり型に30ｇのご飯を入れて、うずら卵を中心に埋め込みます。
   上から30ｇのご飯をいれて軽く押さえます。

7. 7

   型からぬいて、手でまるく形成します。

8. 8

   4でつけておいたお肉をザルにあげて余分な汁を捨てます。
   ラップをひいてお肉を隙間なく並べます。

9. 9

   ラップでお肉をおにぎりにはりつけます。

10. 10

    90度回して、同じようにラップでお肉をおにぎりに貼り付けます。

11. 11

    最後にラップの四隅を寄せて、ぎゅうっと丸めます。

12. 12

    天板において、上に白ごまを置いて、手で押さえて貼り付けます。
    
    最初の1個をつくったらオーブンの予熱をします。（200℃）

13. 13

    200度-５分で完成です。

14. 14

    お弁当には野菜をたっぷり添えて下さい。

15. 15

    肉まきおにぎりの仕切りは「大葉」が外せません。一緒にたべると、よりいっそうおにぎりが美味しく食べれます。