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とろ~り☆明太子チーズオムレツ レシピ・作り方

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こうめまま★
チーズと卵のトロトロ感と明太子のプチプチ感がたまりません!

材料(1人分)

2個
明太子
20g
ピザ用チーズ
20g
塩・こしょう
少々
バター
5g
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作り方

  1. 1
    明太子は中身をこそげておく。ボウルに卵を割りほぐし、明太子、チーズ、塩・こしょうを加え、混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けて泡立ってきたら①を入れる。
  3. 3
    10秒ほどそのままにしてから、箸でゆっくりと全体を混ぜる。トロトロの状態になったら火を止めて形を調えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

あまり火を通しすぎると食感が悪くなるので、トロトロの半熟状態で火を止めてから形を調えるのがポイントです。

きっかけ

大好きな明太子とチーズを使った美味しいものが食べたかったので。

公開日:2011/10/20

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
オムレツ

このレシピを作ったユーザ

こうめまま★ 簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡ みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。 こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/

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