やめられない☆冷奴 レシピ・作り方

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チェルシィ〜
美味しい干しエビを使った一品を教えていただきました( ´ ▽ ` )ノ
みんながつくった数 6

材料(2人分)

冷奴
一丁
青ネギ
欲しいだけ
干しエビ
欲しいだけ
ポン酢
大3
ごま油
大3

作り方

  1. 1
    冷奴を好きな大きさに切り分け、お皿に盛り付ける。
  2. 2
    青ネギ、干しエビをみじん切りにする。
    (干しエビがあまりに硬い場合はサッと水に濡らすとふやけて切りやすい)
  3. 3
    ごま油、ポン酢を同じ分量で混ぜ合わせる。
  4. 4
    冷奴の上に2をのせ、3をかけて出来上がり♪

おいしくなるコツ

ごま油、ポン酢は同量で合わせれば欲しいだけ作れます。 干しエビを水に濡らす場合は、旨味が無くならないようにサッと☆ 干しエビが美味しいので、肉厚な物がオススメ(*^^*)

きっかけ

旦那さんのお母様に教わった美味しい冷奴の食べ方です(´∀`)

公開日:2011/09/14

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐冷奴
関連キーワード
冷奴 簡単 美味しい エビ
料理名
やめられない☆冷や奴

このレシピを作ったユーザ

チェルシィ〜 お料理は初級ですが、楽しく作っています( ´ ▽ ` )ノ

つくったよレポート( 5 件)

2017/06/29 13:02
エビの香ばしさでご飯が進みます。おいしかったです!
jaran0705
レポありがとうございます(o^^o)❤︎お豆腐か海老をお高めのものにすると最高ですよ〜
2015/05/16 21:15
かつおぶしもかけてみました♡ おいしかったです(*´w`*) ありがとうございました♪♪
かみゆか
ありがとうございます(^ ^)♥︎感謝感激です♥︎

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