バジルの水気は完全に拭き取る事。一番上はバジルが隠れるくらいお塩をかけて下さい。 使用する時は清潔なお箸を使って取り出し、絶えずバジルの上にお塩がかかっている状態にする事。こうすることで長期保存が可能になります。
ベランダ菜園のバジルがたくさん収穫できたので。
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残ったお塩もバジルのよい香りがするので、料理に使うとイイですよ。
すべて使い切れて経済的！