ひじき素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白髪ネギを氷水にさらし、水気を良く切り、 ひじきと一緒にボールに入れておく。

2. 2

   素麺を茹でて冷水でよく荒い、氷水で冷やし水気を切り1のボールに入れ、からめる。

3. 3

   器に麺つゆと氷をそそぎ、2の素麺を盛り付け、 梅肉、貝割れをのせて出来上がり。