エッグタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   基本のタルト生地（レシピID:1530000043）を作りフォークで穴をあけ、冷蔵庫でポーズ

2. 2

   ボールに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる

3. 3

   小麦粉をふるい入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる

4. 4

   牛乳を加えて混ぜ、別のボールにこしながらいれる。

5. 5

   ４に生クリーム、バニラエッセンスを入れてそーっと混ぜる。（泡が出ないように）

6. 6

   冷蔵庫から生地を取り出し、そこに５を流し込む。190℃のオーブンで３３分焼く。表面が黄土色になればok!

7. 7

   粗熱がとれたら冷蔵庫に戻し、できあがり