材料（2人分）
- メカジキ
- 2切れ 150g
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1/2
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1/2
- ※トマトケチャップ
- 大さじ1.5
- ※中濃ソース
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- メカジキに塩コショウを振ってから小麦粉を両面にまぶします。フライパンに油を熱して、溶き卵にメカジキをくぐらせたものをフライパンに並べます。
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- 2
- 両面に焼き目をつけたら、また溶き卵を絡めてフライパンに入れて、取り出してまた、卵を絡めるを繰り返します。卵がなくなるまで繰り返します。
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- 3
- 2を皿に並べて※を混ぜたものをかけます。