じゃがいものトマト煮 レシピ・作り方

じゃがいものトマト煮
  • 約30分
  • 500円前後
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トマト缶にさらにプチトマトを加えたリコピンたっぷりの一品です。

材料(3人分)

  • じゃがいも 小4個 400g
  • ベーコン 3枚
  • プチトマト 10個
  • ※カットトマト缶 1缶 400g
  • ※トマトケチャップ 大さじ1
  • ※コンソメキューブ 2個
  • ※醤油 小さじ1
  • ※砂糖 小さじ1.5
  • ※ニンニクチューブ 2㎝
  • ※コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • パルメザンチーズ、ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもは半月切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンに油を中火で熱し、じゃがいもとベーコンを炒めます。水(分量外)をひたひたに加えて煮立ったら※を加えます。
  3. 3 煮汁が半分くらいになったらプチトマトを加えて3分ほど煮ます。器に盛ってパルメザンチーズとドライパセリをかけます。

きっかけ

家にあったもので作りました。

  • レシピID:1520025609
  • 公開日:2022/04/04
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2022/05/28 18:37
    じゃがいものトマト煮
    簡単に一品出来て良かったです♪

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