とろける〜三色トリュフ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンに浅くお湯を沸かします。

2. 2

   一度湧いたお湯の中で耐熱ボウルに入れた生クリームを湯煎します！
   とろ火でゆっくりあたためていきます。
   その間に板チョコを手で割っておきましょー！•̀.̫•́✧

3. 3

   生クリームがあたたまってきたら、板チョコを少しづついれて溶かして行きます。

4. 4

   チョコが完全に溶けたら、鍋からボウルをおろして、熱を取るために氷水で冷やしながら混ぜていきます。
   ⚠急激に冷やすと器が割れてしまうので、氷の量を加減してくださいね★

5. 5

   ♡洋酒を入れる方はこのタイミングで♡
   
   全体がもったりしてきて、縁が固まってきたらok！

6. 6

   シートを引いたバットの中に入れて、冷蔵庫に1時間いれます！

7. 7

   ココア、粉砂糖（溶けないタイプ）、チョコスプレーなど、周りにまぶしたい材料をだしておきましょう♪

8. 8

   手でまとめられるくらいに固まったら、バットからスプーンですくい取り、丸めます♪（そんなに綺麗に丸めなくて大丈夫♡）
   
   お好みのトッピングなどにまぶしながら仕上げに丸めて完成です♡