ラー油焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉を火にかける。
   その間にピーマンを切る。
   ピーマンを半生の肉と一緒に炒める。

2. 2

   キャベツを切る。
   キャベツを1に追加投入。

3. 3

   麺を入れ、80ml水を入れ、麺をほぐす。
   水が蒸発したら、塩と胡椒、ウィスパーかシャンタン(鶏がらスープの素)をかける。
   もしくは市販の粉をかける。

4. 4

   和えて、火を止め、食べる辣油を入れ、かき混ぜる。
   ちょっとだけかき混ぜると塩焼きぞばの味も楽しめて良い。