鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを小さめに切る。
   ほうれん草も4センチ幅程度に切る。
   玉ねぎはみじん切り。
   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を引いて、にんにくチューブ、鶏肉を炒める。
   両面に焼き色が軽くつく程度。

3. 3

   にんじん、玉ねぎ、ほうれん草を入れてさらに炒める

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたらトマトとトマトピューレをいれて軽く炒める。

5. 5

   水、コンソメ、砂糖を入れてから軽く混ぜ、蓋をして弱火で20〜30分煮込む。

6. 6

   最後にとろけるチーズと塩胡椒で味を整えたら完成です。