豚ヒレ肉で揚げないヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレかたまり肉は厚さ1cmに切って塩胡椒して5分おく。お肉を柔らかくするために私はすりこぎで叩きます。

2. 2

   水と小麦粉を混ぜた中に1をつけてからパン粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ3を入れて熱し、2を入れて5分焼く。裏返してサラダ油小さじ2を足して3分焼く。