圧力鍋でミネストローネのスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ベーコンはそれぞれ1cm角に切る。

2. 2

   圧力鍋を熱しオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りの香りが出るまで炒める。1を加えて炒める。

3. 3

   全体に油が馴染んだら、水、コンソメ、ローリエ、トマト缶、塩を加えて蓋をして3分加圧する。加圧終了後は火を止め自然放置する。

4. 4

   その間に別鍋でスパゲティを半分に折って、袋に書いてあるよりも少し短い時間茹でて水をきる。

5. 5

   圧力鍋の蓋を開け、再度熱してスパゲティと蒸しサラダ豆、コショウを加えて一煮立ちさせる。