豚ヒレ肉♡大根おろしソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレ肉は1cmの厚みに揃える。
   両面肉叩きで叩く。薄べったくなった肉は元の形に整える。
   
   裏表に塩胡椒を振る。

2. 2

   サラダ油をしいたフライパンで片面に焼き色がついたら裏返す。
   酒を加えた後もう片面にも色がついたら蓋をして火から下ろす。

3. 3

   余熱で火が通ったら皿に肉を持って大根おろしソースをかける。
   サニーレタスを添えて完成！