旨味を閉じ込めた♡鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は両面に塩胡椒を振る。
   玉ねぎは薄くスライス、
   しめじはいしづきを落としてから小さくなるようさく。
   ねぎは小口切りする。

2. 2

   アルミホイルの中心部にサラダ油を塗り、玉ねぎを並べて上に鮭を乗せる。にんじんやしめじは鮭の脇や上に添える。

3. 3

   アルミホイルの右左端を2〜3回折り畳む。
   唯一開いているところから鮭に酒、醤油をかけ、バターをのせる。

4. 4

   アルミホイルの口を先ほど同様折り畳む。
   フライパンに並べて水を加え、蓋をして約12分加熱する。
   (スペースパンワイドの場合は並べて蓋無しで中火で12分加熱する)。

5. 5

   アルミホイルの最後に閉めたところを開き、ねぎを上から飾って完成！