なすの生姜醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを取り破裂防止に切れ目を入れる。電子レンジの下ごしらえ機能で加熱する。火が通ったら一旦冷まし、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   茄子が冷えたら手で裂く。皮が柔らかい時は皮付きのままで。

3. 3

   醤油に生姜を溶き全体にかけまわす。かつお節を乗せる。