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焼きズッキーニ・トマト・生ハムのマスタードマリネ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
*kochacha*
夏野菜がさっぱり食べられるマリネです☆
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ズッキーニ
1本(180g程)
オリーブオイル
大さじ1
ミニトマト
8個
生ハム
4枚(20g程)
A オリーブオイル
大さじ1
A レモン汁
大さじ1
A 粒マスタード
小さじ2
A はちみつ
小さじ1
A 塩
少々
A 粗挽き黒こしょう
少々
作り方
1
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
2
生ハムは1cm幅に切る。
3
ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。
4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ズッキーニを加え、中火でさっと炒める。
5
ボウルに1、2、4を入れ、Aで和える。
6
冷蔵庫で30分程冷やして、器に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生ハムに塩分があるので、塩は味見をしながら調整してください。
きっかけ
暑いのでさっぱりした物が食べたいと思い作りました。
公開日:2020/06/16
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ズッキーニ
関連キーワード
簡単
ヘルシー
低カロリー
生ハム
料理名
ズッキーニ マリネ
このレシピを作ったユーザ
*kochacha*
こんにちは☆ 食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^) マイページの訪問、レポート、フォローありがとうございます♪ 簡単でおいしい野菜がたくさん摂れるレシピを中心に紹介しています!
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