イングリッシュマフィンのたまごバターサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン(市販) 1個
- たまご 1個
- タマネギ 1//4
- ニンジン 2cm分ほど
- バターソース 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1/2
- サラダオイル 適量
作り方
- 1 タマネギとニンジンを細長く切り、フライパンにサラダオイルをひいて炒める。
- 2 タマネギとニンジンに火が通ったら溶き玉子を入れて焼く。一塊状のたまご焼きにして取り出しておく。
- 3 市販のイングリッシュマフィンを切り込みにそって半分に切り、パンの内側にバターソースを塗ってフライパンで焼く。
- 4 イングリッシュマフィンにたまご焼きとマヨネーズ、ケチャップを挟んで完成。
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