✧卵サラダグラタン✧ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《卵サラダ》
   ゆで卵を粗みじん切りにする。
   ボールにゆで卵を入れてマヨネーズと塩、こしょうで和える。
   ピザ用チーズを20g一緒に混ぜる。

2. 2

   生鮭には塩，酒を振りかける。5分おく。
   キッチンペーパーで生鮭をはさんで水分を取る。

3. 3

   じゃがいも，生鮭は一口大に切る。
   生鮭に塩，こしょうをする。
   玉ねぎは、薄くスライス
   ブロッコリーは、大きい小房は小さく割いておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、じゃがいもと鮭をこんがり焼いて、取り出しておく。

5. 5

   サラダ油を足して玉ねぎを炒める。
   しんなりしたらブロッコリーを入れ、じゃがいもと鮭を戻して、サッと炒めて塩，こしょうをする。
   耐熱皿に並べておく。

6. 6

   5 に1 の卵サラダをかけて、ピザ用チーズを振りかけて、オーブントースターでこんがり焼く。(チーズに焼き目がつけばOK)