胡瓜や人参を入れてもおいしいです♪
切干大根は食物繊維が豊富で、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルも多く含まれていて栄養満点なので、料理によく使用しています。 我が家では煮物がにするのが定番ですが、夫がマヨネーズが好きなので、今回はコールスローにしました。
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作り置きにもオススメです♪