材料（3人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- ★ニンニク
- 2片
- ★味噌、酒、みりん、しょうゆ
- 各々小匙1
- オリーブオイル
- 大匙1
作り方
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- 1
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- 鶏むね肉を薄くカットします。今回はそぎ切りにしました。
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- 2
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- ニンニクをみじん切りにします。
-
- 3
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- ★の調味料と１の肉を袋に全て入れます。
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- 4
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- ４を揉み、冷蔵庫で３０分程度寝かせます。
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- 5
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- ４をフライパンにいれ、オリーブオイルをいれ、中火にかけ、じっくり焼きます。両面焼いて、火が通ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
両面しっかり焼いてください。焼き色を付けて焼くと、とても美味しいですよ。
きっかけ
鶏むね肉が安く売っていたので、つくってみました。