ブロッコリーとしめじとベーコンのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根の部分を切り落とし、洗っておく。ブロッコリーは火が通りやすいように縦にカットしておく。

2. 2

   フライパンにサラダオイルをひき、一口大に切ったベーコンを入れて炒める。

3. 3

   ブロッコリーとしめじを入れてフタをして2分ほど蒸し焼きにする。中火と弱火の間くらい。

4. 4

   フタをとって強火にし、水分を飛ばすように混ぜながら炒める。

5. 5

   水分がなくなってきたら、中火にしてバターとしょうゆで味付けしさっとあえたら完成。