ブロッコリの葉の軸の梅和えレシピ・作り方

Name: ブロッコリの葉の軸の梅和え
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: ブロッコリの葉の軸 10枚分; 練り梅 大さじ1; はちみつ 大さじ1

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約30分
100円以下

miashimatora

ブロッコリの葉の軸です。練り梅は甘みを加えるとおいしいですね！

材料（作りやすい量人分）

ブロッコリの葉の軸: 10枚分

練り梅: 大さじ1

はちみつ: 大さじ1

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作り方

1

軸は容器の長さに合わせて切り、蓋つき容器に水大さじ3（分量外）とともに入れる。800Ｗの電子レンジで4分加熱し、粗熱をとる。蕗のように、筋をとる。
2

薄い斜め切りにし、練り梅、はちみつを加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリの葉を食べようと思っていろいろメニューを考えています。

公開日：2020/02/28

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！