ラディッシュ葉のオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
- ラディッシュの葉
- ラディッシュ10個分くらい
- オリーブオイル
- 大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- ラディッシュの葉を綺麗に洗う。長い葉は10cmくらいの長さに切る。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき中火でラディッシュの葉をパチパチ炒める。
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- 3
- しんなりしてきたら塩コショウで味を整える。
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- 4
- 器にうつし、エキストラバージンオリーブオイルをかけてさっと混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
オリーブオイルとラディッシュ葉の組み合わせが結構よいと思います。
きっかけ
ラディッシュ葉を有効に使う
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