★真鯛の煮つけ★ レシピ・作り方

Name: ★真鯛の煮つけ★
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 真鯛の切り身 2切れ; ★水、みりん、酒 各々大匙2; ★砂糖 小匙2; 醬油 大匙2; 塩 少々; 生姜（チューブ可） 1カケ

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約15分
300円前後

TAKA-TT

とても簡単な煮物です。3歳児もパクっと食べてくれました！是非！

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

真鯛の切り身: 2切れ

★水、みりん、酒: 各々大匙2

★砂糖: 小匙2

醬油: 大匙2

塩: 少々

生姜（チューブ可）: 1カケ

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作り方

1

真鯛の切り身にお湯をかけ、臭みを取ります。
2

フライパンに★と１を入れ、火にかけます。
3

２に落し蓋をします。
4

３が一煮立ちしたら、塩と醬油、生姜を入れ、また落し蓋をして煮ます。
5

水分がほとんどなくなったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩、醬油、生姜は、後から入れたほうが、身が縮まらなくて美味しいと思いますよ。

きっかけ

真鯛の切り身が安く売っていたので、つくってみました。

公開日：2019/09/04

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このレシピを作ったユーザ

TAKA-TT 普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/23 23:40

簡単で美味しかったです！またリピートしたいと思います(^^)

りょう1400

つくレポありがとうございます(^_^)/そういっていただけると本当に嬉しいです(^_^)/感謝！(^_^)/

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