しめじとベーコンのクリームスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯にスパゲティーを入れ、表示時間の6~7割の時間茹でる。

2. 2

   ベーコンは1ｃｍ幅に切り、ニンニクはみじん切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、トマトは半分に切り、しめじは1本ずつにわける。すべてフライパンに入れて中火にかける。

3. 3

   焦げ付きそうになったらスパゲティの茹で汁をお玉1杯分くらいずつ加えながら、野菜がしんなりするまで炒める。１のスパゲティーと生クリーム、塩を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   スパゲティーが汁を吸ってちょうど良い固さになるまで加熱する。水分が足りないようであれば、茹で汁をおたま1杯ずつ加えて様子を見る。

5. 5

   火加減と１での茹で具合にもよりますが、茹で汁は合計120ｃｃ加えました。