にんにくとポークのごちそうカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚駒切れに塩コショウをふる。にんにくは、みじんぎり、ジャガイモは一口大、たまねぎはくし形、にんじんは乱切り。

2. 2

   鍋ににサラダ油をしきにんにくを加え入れ、弱火でいためて香りを出す。次に豚駒を強火でこんがりいためる。

3. 3

   玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えていため、た水を4カップ入れあくをとりながら煮込む。ルーを加えて煮溶かす（
   お好み量）

4. 4

   しあげにケチャップ、しょうゆを加え、4～5分煮込んでご飯を盛った皿にかけて完成。