材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- わかめ（塩蔵）もどして
- 1カップ
- 花鰹
- 適宜
- A醤油、酢
- 各大2
- Aごま油、だし汁
- 各大1
- A砂糖
- 小1
- A塩、コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは細めのくし形に切り、水にはなしてパリッとさせる。わかめは、一口大に切って、熱湯をかける。
-
- 2
- 水けをきった玉ねぎと、わかめをAと混ぜ皿に盛り、花鰹をのせて完成。
おいしくなるコツ
玉ねぎを水にさらしてください。
きっかけ
台所にいつも常備されている野菜が玉ねぎだから。
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