キューピーパスタソースで作るバジルピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせ、牛乳を加えて10分捏ねる。オリーブオイルを加えて均一になるまで捏ね、丸めてボウルに入れる。蓋をして量が2倍になるまで発酵させる。

2. 2

   25センチのフライパン（オーブンに入れられるもの）にサラダ油を加え、１の生地を丸めなおして中央に置く。上から掌で押さえて少し平らにする。発酵器に入れて直径20ｃｍ位になるまで置く。

3. 3

   指先で生地の上からまんべんなく押さえて、フライパンの縁まで生地が行きわたるようにのばす。

4. 4

   パスタソースを上面に塗り、ピューレーも塗る。チーズをのせ、スライスしたオリーブを散らす。

5. 5

   250度に熱したオーブンで15分焼く。