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鶏モモ肉で★味付けハンバーグ★ レシピ・作り方

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TAKA-TT
ソースをかけないで食べれるから、お手軽です。野菜もたっぷり入ってるので、子供の野菜不足にいかがですか?

材料(4人分)

★鶏モモ肉のひき肉
200g
★卵
1個
★パン粉
大匙2
★人参
1本
★玉ねぎ
1個
★オクラ※茹でたもの
3~4本
★お酒・みりん
各々小匙1
★オイスターソース・醬油
各々小匙1/2
★塩・胡椒・ナツメグ
各々少々
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作り方

  1. 1
    野菜はみじん切りにして、★の材料を全てボールに入れます。
  2. 2
    粘り気が出るまで、よく揉みこみます。
  3. 3
    形作って、フライパンへ!ごま油を入れて※分量外、中火で焼きます。
  4. 4
    蓋をして、蒸します。
  5. 5
    いい感じに焼けたら、ひっくり返して、更に焼きます。
  6. 6
    また、蓋をして、蒸し焼きにし、最後に蓋を取って水分を飛ばして出来上がり!!

おいしくなるコツ

中火にしてじっくり焼いてください。強火にすると焦げるので、調理は中火以下で!

きっかけ

子供が、唐揚げが好きなので、鶏モモ肉で野菜をいれたハンバーグなら食べるかと思って作ってみました。

公開日:2019/02/02

関連情報

カテゴリ
和風ハンバーグ男の簡単料理簡単鶏肉料理鶏もも肉その他のハンバーグ
関連キーワード
鶏モモ肉、ひき肉 ハンバーグ 味付け 野菜たっぷり
料理名
鳥もも肉のハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

TAKA-TT 普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで!

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