キンカンの甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キンカンはヘタを取り、半分にカットする。

2. 2

   沸騰したお湯に①を入れ、2〜3分茹でる。

3. 3

   ざるにあげ、水にさらし、タネを取る。

4. 4

   鍋に③、酢、砂糖を入れ火にかけ、グツグツしてきたら弱火にし、クッキングシートなどで落し蓋をして、30分ほど煮る。

5. 5

   火を止めてそのまま冷ます。