まぐろの手鞠寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯茶碗二杯分ボウルに取っておく。別のボウルに、酢、砂糖、塩よくかき混ぜる。

2. 2

   ご飯にすし酢を混ぜ切るようしゃもじでまぜる。

3. 3

   五分ほどさましたら、ラップの中央に、マグロの切り身をおき、お好みでわさびを付けお匙一杯ぶんの寿司飯をのせる。それをまるめてねじってからかぎゅっと締めて出来上がり。