☆大根の皮で甘酢漬☆ レシピ・作り方

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余った大根の皮を捨てずに美味しく！

材料（2人分）

大根の皮
10センチ分くらい
人参
1/3本
塩
小1
☆酢
大2
☆砂糖
大1
☆塩昆布
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    大根の皮と人参は、細切りにする。
  2. 2
    塩を揉み込む。
  3. 3
    水気をよく絞って、☆とジップロックに入れ、一晩おく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジップロックに入れて、出来るだけ空気を抜くようにすると、しっかり漬かります。

きっかけ

大根の皮が余ったので。

公開日：2018/11/09
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