野菜たっぷり!沖縄そばの焼きそば☆ レシピ・作り方

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沖縄そばの麺で焼きそばを作りました。

材料(2人分)

沖縄そば
400g
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
3〜4枚
人参
1/3本
ニラ
1/3束
豚肉
100g
沖縄そばのだし(濃縮)
大1
焼きそばソース
大3
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし切り、人参は短冊、キャベツはざく切り、ニラは5センチくらいにカットする。
  2. 2
    沖縄そばは、熱湯にさっとくぐらせ、ザルにあげておく。
  3. 3
    フライパンで、豚肉、玉ねぎ人参、キャベツ、ニラを炒め、塩胡椒する。
  4. 4
    ②を加えさらに炒め、沖縄そばのだし、焼きそばソースで味付けする。

おいしくなるコツ

野菜にもしっかり味付けした方が美味しくなります。

きっかけ

沖縄そばが余っていたので。

公開日:2018/10/10

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カテゴリ
ソース焼きそばソーキそば・沖縄そば

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