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モロヘイヤと玉ねぎのスープ レシピ・作り方

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miashimatora
野菜がたくさんとれるスープです。

材料（3人分）

モロヘイヤ
３枝
しめじ
１/４パック
人参
2ｃｍ
玉ねぎ
1/2個
水
450ｃｃ
だしの素
小匙１
塩
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは1.5ｃｍ角、しめじ、人参も食べやすく小さく切る。モロヘイヤは柔らかい葉を摘んで1ｃｍ幅に切る。
  2. 2
    鍋に水、だし、人参、玉ねぎ、しめじを加えて蓋をし、強火にかける。沸騰したら中火にして人参が柔らかくなるまで煮、モロヘイヤも加えて１分ほど煮る。塩で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2018/08/25
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カテゴリ
モロヘイヤスープ

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！

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