冷奴のアジアンソースレシピ・作り方

Name: 冷奴のアジアンソース
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 豆腐 １丁; ナンプラー 大匙１; 醤油 小匙１.5; 酢 大匙１; 砂糖 小匙１.5; バジル（乾燥） 小匙１; ネギのみじん切り 大匙１; 紫蘇 ２枚

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約1時間
100円以下

miashimatora

普段の冷奴にちょっと変わったタレを

材料（3人分）

豆腐: １丁

ナンプラー: 大匙１

醤油: 小匙１.5

酢: 大匙１

砂糖: 小匙１.5

バジル（乾燥）: 小匙１

ネギのみじん切り: 大匙１

紫蘇: ２枚

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作り方

1

紫蘇はみじん切りにする。ボウルに調味料、バジル、ネギ、紫蘇を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間ほどなじませる。
2

豆腐を切って、１のソースをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナンプラーがあったので、ちょっと試してみました。暑かったので冷奴に。

公開日：2018/08/25

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！