フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をよく洗って棒状に切る。水をはったボウルに入れてさっとでんぷんを洗い流す。

2. 2

   ザルに揚げ、揚げ鍋に入れる。揚げ油を注ぎ、中火にかける。ときどきかき混ぜながら、濃いきつね色になるまで中火のままで揚げる。

3. 3

   油から揚げ、熱いうちに塩をふる。