豆腐とおからのサラダレシピ・作り方

Name: 豆腐とおからのサラダ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; おから 200ｇ; 酢 大匙1; 塩 小匙1/2; マヨネーズ 大匙2; キャベツ 2枚; きゅうり 1/2本; 塩 少々; ハム 3枚; パプリカ 1/8個; コーン 大匙3

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約10分
300円前後

miashimatora

豆腐だけの白和え、おからだけのサラダは食べたことがありましたが、２つミックスは初体験。でもおいしかったです！

材料（3人分）

木綿豆腐: 1/2丁

おから: 200ｇ

酢: 大匙1

塩: 小匙1/2

マヨネーズ: 大匙2

キャベツ: 2枚

きゅうり: 1/2本

塩: 少々

ハム: 3枚

パプリカ: 1/8個

コーン: 大匙3

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作り方

1

きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしんなりさせる。手で水気を軽く絞る。ハム、キャベツ、パプリカは１ｃｍ角に切る。
2

豆腐、おから、マヨネーズ、酢、塩をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるかき混ぜる。１とコーンを加えて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2018/05/21

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！