めかじきのアーモンドソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきはキッチンペーパーで水気をおさえ、塩少々をふる。

2. 2

   卵を溶きほぐし、塩一つまみを加えて混ぜる。

3. 3

   めかじきに卵液を付け、アーモンドをまぶす。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、めかじきを入れて弱めの中火で両面色よく焼く。

5. 5

   皿に盛り付け、レモンを添える。