ミニトマトとブロッコリーのアヒージョ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト
- 8〜10個
- ブロッコリー
- 3分の1
- マッシュルーム〔他のきのこでも〕
- 4個〜
- オリーブオイル
- 大さじ8
- 塩
- ふたつまみ
- お好みのハーブ〔オレガノ、バジルなど〕
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- にんにく〔チューブでも〕
- ひとかけ
- 鷹の爪〔なくても〕
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- マッシュルームを2分の1、ミニトマトはヘタを取って洗ってください。
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- 2
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- にんにくはみじん切りにします。
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- 3
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- ブロッコリーは必要な分を下ゆでしておきます
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- 4
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- フライパンや小鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で火をつけます。
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- 5
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- オリーブオイルが煮立って、にんにくの香りがしてきたらミニトマト、ブロッコリー、マッシュルームを入れます。具をいれたら少し火を強めましょう♪ここで塩をいれます！
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- 6
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- たまに鍋を転がすか、優しくスプーンなどでかき混ぜて♪トマトの皮にシワが寄ったらお好みのハーブを入れます。
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- 7
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- 今回はハーブミックスです❤︎
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- 8
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- 盛り付けて、ブラックペッパーをガリガリ♪
完成です＾＾
きっかけ
家の野菜をいつもと違う食べ方で食べたい気分でした❤︎