我が家の定番♪基本の茶碗蒸し☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ボウルにたまごをわりいれ、しっかりといておく。
-
2
そこに☆をいれて、しっかり混ぜ合わす。
(しっかり混ざってないと、蒸した時に卵白のかたまりができます。気になる方はこしてください) - 3 耐熱の器に2をいれて、フライパンにならべ、器の半分ほどがつかる量の水をいれる。
- 4 器にラップをする。
- 5 強火で沸騰するまで火にかけ、沸騰したら中火で様子をみながら蒸す。
- 6 中央に箸をさして、透明の汁がでたら出来あがり☆
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