冷やし中華？いいえ、冷やし中華飯！冷飯アレンジ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- たまご
- 3個
- 塩
- ひとつまみ
- 冷やご飯
- 1合半
- ☆しょうゆ
- 25cc
- ☆みりん
- 25cc
- ☆ラー油
- 10cc
- ☆水
- 50cc
- 豚バラ
- 30g
- きゅうり
- 半分
- マヨーネーズ
- 適量
作り方
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- 1
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- たまごに塩を加えよく混ぜ、油をひいたフライパンでスクランブルエッグにします。
-
- 2
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- お椀にスクランブルエッグをひきつめ、上から冷やご飯をいれて杓文字などで平になるようおさえます。
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- 3
-
- お皿にひっくりかえして、いったん置いておきます。
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- 4
- 同じフライパンで豚肉を焼き、きゅうりも切って3のお皿にかざりつけます。
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- 5
- 同じフライパンに☆の調味料をすべて入れ、煮立たせたら、ごはんの上からかけます。
-
- 6
-
- マヨネーズでかわいくお顔をかいたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
スクランブルエッグを作るとき、フライパンに油を多めにいれるとふわふわ卵になります☆
きっかけ
冷やご飯を簡単にアレンジしたくて作りました。
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