いか刺身酒盗和えレシピ・作り方

Name: いか刺身 酒盗和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: かつを酒盗マイルド 10g; イカ（刺身用細切り） 100g; わさび、生姜（お好みで） 適量

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場

イカの刺身をかつを酒盗マイルドで和えるだけの極旨簡単レシピをご紹介します。

材料（2人分）

かつを酒盗マイルド: 10g

イカ（刺身用細切り）: 100g

わさび、生姜（お好みで）: 適量

作り方

1

ボールにイカとかつを酒盗マイルドを入れ和える。
2

①を皿に盛り、わさびや生姜を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。

公開日：2016/09/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場明治27年創業の酒盗(しゅとう)・塩辛メーカー、「しいの食品」です。酒盗とはカツオの胃腸やマグロの胃を長期熟成させ、発酵することにより、さまざまな『うまみ成分』が生まれる日本古来の発酵食品です。最近では、この『うまみ』を活かし、お酒のおつまみとしてだけではなく「和製アンチョビ」的調味料としても注目されつつあります。和洋中華問わず、色々な料理で使えるので、ぜひチャレンジしてみてください。