きゅうりのかき揚げレシピ・作り方

Name: きゅうりのかき揚げ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: きゅうり 大1本; 生姜 ひとかけ; 昆布の佃煮 20ｇ; サラダ油 10ｇ; 薄力粉 40ｇ; 塩 二つまみ; 砂糖 小匙1/4

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約10分
100円以下

miashimatora

きゅうりと昆布と生姜を揚げました。

材料（3人分）

きゅうり: 大1本

生姜: ひとかけ

昆布の佃煮: 20ｇ

サラダ油: 10ｇ

薄力粉: 40ｇ

塩: 二つまみ

砂糖: 小匙1/4

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作り方

1

きゅうりは千六本に、生姜は針生姜にする。ボウルに入れて昆布を混ぜ、サラダ油、塩、砂糖を加えて混ぜる。薄力粉も加えてサッと混ぜる。
2

180度の油に少しずつ落とし、カリッとするまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりを減らすために考えました。

公開日：2016/07/13

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！