イチジクと生姜のズッキーニブレッドレシピ・作り方

Name: イチジクと生姜のズッキーニブレッド
Total time: 1 h
Yield: 1本
Ingredients: ズッキーニ 300ｇ; 卵 2個; 三温糖 50ｇ; 塩 5ｇ; オリーブオイル 20ｇ; ジンジャーパウダー 小匙2; シナモンパウダー 小匙1; 胡麻 20ｇ; ドライフィグ(粗く刻む) 50ｇ; くるみ(粗く刻む) 50ｇ; 薄力粉 130ｇ; ベーキングパウダー 大匙1; 胡麻 小匙1

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約1時間
300円前後

miashimatora

ズッキーニブレッドにドライフィグと生姜パウダーを入れました。

材料（1本人分）

ズッキーニ: 300ｇ

卵: 2個

三温糖: 50ｇ

塩: 5ｇ

オリーブオイル: 20ｇ

ジンジャーパウダー: 小匙2

シナモンパウダー: 小匙1

胡麻: 20ｇ

ドライフィグ(粗く刻む): 50ｇ

くるみ(粗く刻む): 50ｇ

薄力粉: 130ｇ

ベーキングパウダー: 大匙1

胡麻: 小匙1

作り方

1

ズッキーニは細切りにする。胡麻小匙1以外の材料を混ぜ合わせる。
2

紙を敷いた8.5ｘ18ｘ10ｃｍのパウンド型に流し入れ、胡麻小匙1を上に振りかける。
3

180度のオーブンで45分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で採れたお化けズッキーニがあと300ｇ余っていたので、中身にバリエーションをつけてズッキーニブレッドにしてみました。

公開日：2015/07/29

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！